Boneco de Neve Comestível

Olá,

Mais uma dica para tornar ainda mais lindo e maravilhoso o seu Natal, trata-se de um lindo bonequinho de neve comestível, que pode servir tanto para decoração de um bolo, ou algo desse tipo, e até mesmo como uma linda lembrancinha, é muito fácil e rápido de fazer, e com certeza irá encantar a todos.

Materiais

• Bombons tipo Ouro Branco;
• Pasta americana nas cores: branca, preta, laranja e azul;
• Corante em gel nas cores vermelho, preto e dourado;
• Glacê real;
• Cartucho de papel;
• Cola de CMC;
• Estecas;
• Pincel.
  

Pasta Americana:

• 3 colheres (sopa) de gelatina em pó incolor e sem sabor;
• 150ml de água;
• 4 colheres (sopa) de gordura vegetal;
• 4 colheres (sopa) de xarope de glucose;
• 3 colheres (sopa) de glicerina;
• 1 Kg de açucar de confeiteiro;
• Essência a gosto.

Misture a água com a gelatina e leve-os em banho-maria até ficar uma mistura homogênea e transparente. Em seguida, acrescente a gordura vegetal e o xarope de glucose. Deixe dissolver completamente, retire do fogo e acrescente a glicerina. Quando estiver morno, acrescente o açucar, amassando com as mãos até obter a consistência ideal. Adicione a essência.

Passo-a-Passo:

• Envolva dois bombons recheados com pasta americana branca. Em um deles, coloque mais massa para formar o corpo;

• Use uma esteca para marcar os olhos e o nariz na bolinha menor;
  

• Faça um corte na horizontal e alargue o centro com a esteca;
  

• Cole a cabeça no corpo com a cola de CMC. Coloque uma bolinha de pasta americana laranja no nariz. Em seguida, preencha os olhinhos com o glacê branco.
  

• Faça uma cartola com um disco e um rolinho de pasta americana preta;
  

• Pinte os olhinhos com corante preto e a boca com corante vermelho, ambos diluídos em água.
  

• Faça uma tira de pasta americana azul medindo 1,5cm de largura por 24cm de comprimento e com espessura de 2mm. Cole em volta do pescoço do boneco e em seguida faça bolinhas brancas em todo cachecol utilizando glacê real e cartucho de papel;
  

• Picote as pontas do cachecol com a tesoura e pinte-as com gel dourado.
  

Está Pronto.
Grande abraço e até a próxima!!!!

Ponto Cruz - Motivos Natalinos

Meus amiguinhos do ponto cruz, já fazia um tempão que não postava nada sobre esse tema, e confesso que esse é o mesmo tempo que estou sem bordar nada, até porque como me mudei a pouco tempo fico carregando minhas coisas de um lado para o outro, e não só meu material de ponto cruz como também meu material de artesanato, ai tinha todo o material quando morava em Natal-RN, ai levei para minha casa em João Pessoa-PB juntando com os que já tinha por lá, e quando me mudei aqui para Betim-MG, não trouxe nada, ai vou ter que montar tudo de novo.
Quem trabalha com ponto cruz sabe muito bem que não adianta a quantidade de cores de linhas que temos, sempre que vamos fazer um novo trabalho, fica faltando alguma cor, mas é assim mesmo, nada mais prazeroso do que gastar uma tarde inteira dentro de uma loja especializada em material de artesanato vendo todas as novidades.
E para aproveitar esse período de final de ano, muitas festas e confraternizações, vou postar alguns gráficos com esse tema, a minha meta será fazer esse Papai Noel, assim que concluir colocarei fotos do meu trabalho aqui no blog, e se você se interessar a bordar algum desses gráficos e quiser me passar as fotos do resultado, eu divulgo aqui no blog.

Agora vamos aos gráficos.

Correria do Papai Noel

Material

• Tela Aida branca;
• Agulha sem ponta para bordar;
• Linhas para ponto cruz.

Dobre o tecido em quatro, o ponto de intersecção marca o meio. É a partir desse ponto que você deve iniciar o trabalho. Borde de acordo com o esquema, não esquecendo que cada símbolo corresponde a um ponto cruz. Trabalhe a agulha sempre no mesmo sentido, para que a obra fique perfeita. Quando terminar, passe pelo avesso.

Detalhes para decoração

Material

• Étamine branco;
• Agulha sem ponta;
• Linhas.

Borde os motivos de acordo com o esquema sem esquecer que cada quadrado corresponde a um ponto cruz, recorte e cole-os num cartão, uma caixinha, numa decoração da árvora, isso vai de acordo com a sua criatividade.

Bailado Angelical

Material

• Étamine branco;
• Agulha sem ponta;
• Linhas.

As indicações que se seguem aplicam-se aos três quadros. Determine o ponto central e comece a trabalhar os anjos a partir daí, seguindo as indicações do esquema. Borde com pontos regulares e sempre para o mesmo lado. Quando terminar engome-o pelo avesso.

Espero que tenham gostado, grande abraço e até a próxima!!!

Os gráficos foram retirados da revista Linhas e Pontos, editora Impala.

Árvore de Natal Comestível

Aqui está uma maneira criatica e prática de montar uma árvore de natal. Sem dúvida todos irão adorar, principalmente as crianças

Materiais:

• 8 discos de merengue verde nas seguintes medidas de diâmetro:25cm, 23cm, 20cm, 18cm, 15cm, 13cm, 10cm e 8cm;
• 1 receita de chantilly;
• 500g de frutas sortidas: cerejas em calda, frutas cristalizadas, uvas-passa e castanha;
• Balas de goma no formato de framboesa;
• Confeitos prateados;
• Laço de fita vermelha com bordas douradas;
• Colher de pau.

Ferramentas:

• Saco de confeitar;
• Bico pitanga nº31

RECEITAS


Merengue

• 2 xícaras (de chá) de claras;
• 5 xícaras (de chá) de açucar refinado;
• 2 colheres de cremor tártaro;
• Corante líquido na cor verde folha;
• Essência a gosto.

Misture as claras com o açucar (sem bater) e leve ao fogo baixo até dissolver o açucar sem deixar ferver. Mexa bem durante esse tempo. Ainda quente, coloque na batedeira e acrescente o cremor de tártaro. Bata até dar ponto, quando o merengue ficar em pé formando picos. Pegue papel manteiga e com a ajuda de um compasso marque os círculos nas medidas de 25cm, 23cm, 20cm, 18cm, 15cm, 13cm, 10cm e 8cm. Além dessas medidas, faça montinhos de merengue para decorar o topo do bolo.
Preencha cada círculo com merengue, fazendo um espiral do cento para borda. Asse os merengues em forno baixo para que eles nao fiquem dourados, e depois de frios, corte ao redor do papel para separá-los. Mantenha-os sobre o papel num recipiente fechado até a hora de usá-los.

Chantilly

• 1/2 litro de creme de leite fresco;
• 3 colheres de açucar.

Bata o creme de leite bem gelado em velocidade alta por cerca de 2 min. Adicione 3 colheres de açucar e continue batendo em velocidade lenta por mais 1 min.


PREPARO

• Coloque as frutas no chantilly e misture bem com uma colher de pau;
  

• Sobreponha uma camada de chantilly com frutas sobre o disco maior do merengue, lembre-se de retirar o papel na hora de sobrepôr;
  

• Acomode outro disco de merengue e outra camada de recheio. E assim, sucessivamente até completar os oito discos. Em cima coloque um pequeno disquinho para finalizar;
  

• Decore toda a árvore intercalando pequenas pitangas e balas de goma no formato de framboesa. Para isso use o bico pitanga nº31;
  

• Coloque um confeito prateado em cada pitanga;
  

• Cole o laço no alto boco. Use glacê real para colar.
  

• E está pronta para fazer parte de uma linda decoração de mesa e depois ser saboreada.

Espero que tenham gostado, mãos a abra e ótimas festas!

Grande Abraço!!!

Esse bolo foi tirado da revista Bolos para Natal da Editora On Line
Criação e Execução: Eliana Cardozo
Fotos: Fernando Fernandes

Bolo de Natal

Olá,

Ótimo dia, excelente semana, e muita paz para todos. Continuando o especial Natal, vou postar hoje o passo-a-passo para confecção do Bolo Bota, ele é lindo e bem mais fácil de fazer do que a escultura do Bolo Papai Noel.

Materiais:

• 1 pão-de-ló retangular, medindo 28 x 40cm;
• 1 receita de receio de doce de leite e nozes;
• 1 receita de glacê amanteigado;
• Gel de confeiteiro;
• Corante em pasta gel na cor vermelho natal;
• Doces e balas de marshmallow e gelatinas sortidas;
• Palito de Churrasco;
• Faca.

Ferramentas:

• Saco de confeitar;
• Bico estrela nº22 e nº41;
• Faca com serra;
• Espátula.

Moldes:

• Bota do Papai Noel;
• Borda da Bota.
  

RECEITAS:

Pão-de-Ló

• 8 ovos;
• 4 xícaras (de chá) de açucar;
• 4 xícaras (de chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (sopa) de fermento;
• 1 copo de 1/4 xícara (de chá) de água;

Bata na batedeira os ovos e o açúcar por 10 min até ficar uma mistura bem clara e fofa. Depois junte os demais ingredientes secos e peneirados, alternadamente com a água. Mexa delicadamente para evitar que o ar saia da mistura. Asse em forma untada e esfarinhada a 180º por cerca de 30 a 40min.

Recheio de Doce de Leite e Nozes

• 1 lata de leite condensado;
• 1 lata de creme de leite;
• 200 g de nozes picadas;

Cozinhe a lata de leite condensado por 50min, espere esfriar e abra, misture com o creme de leite e as nozes e recheie o bolo.

Glacê amanteigado

• 150ml de água;
• 5 colheres (de sopa) de mistura para glacê de bolo;
• 3 1/2 xícaras de açucar de confeiteiro impalpável;
• 1 1/4 xícara de gordura vegetal hidrogenada;
• 1 colher (de chá) de aroma de manteiga;
• 1 colher (de chá) de aroma de baunilha;
  
• 1 colher (de chá) de cremor tártaro.
  

Bata a mistura de glacê com a água morna em velocidade baixa por 1min. Acrescente aos poucos metade do açucar impalpável a bata até formar um creme homogêneo. Coloque a gordura hidrogenada e o restante do açucar impalpável mantendo a velocidade baixa. Acrescente os aromas e o cremor tártaro.

Passo-a-Passo:

• Recheie o bolo e corte com o molde;

• Com uma espátula passe uma fina camada de gel se confeiteiro sobre o bolo;
  

• Coloque o molde da borda da bota e corte metade da parte superior;
  

• Na parte de baixo do molde, tire lascas da massa de modo que essa parte fique um pouco mais baixa. Passe um pouco de gel nas partes cortadas e retire o molde;

• Cubra toda a parte de baixo do bolo com um fina camada de glacê tingida de vermelho.
  

• Agora, sobreponha uma camada de ponto estrela com o bico nº22. Intercale as estrelas;

• Faça isso nas laterais também;
  

• Agora, com o glacê branco, coloque o bico nº41 e faça pequenas estrelas entre as maiores;

• Ainda com glacê branco, espatule a parte de cima da bota. Coloque uma camada grossa e faça picos com a espátula para dar aparência de algodão;
  

• Separe os doces e balas numa bandeja para facilitar o trabalho;

• Una os doces de marshmallow num palito de churrasco e espete-os no bolo
  

• Coloque os doces e balas de acordo com a sua preferência.
  

E assim concluímos esse lindo e facílimo bolo, lembrando que você pode utilizar a receita do bolo e recheio de sua preferência.

Espero que tenham gostado, mãos a abra e ótimas festas!

Grande Abraço!!!

Esse bolo foi tirado da revista Bolos para Natal da Editora On Line
Criação e Execução: Eliana Cardozo
Fotos: Fernando Fernandes